Brtender ou Barman é o homem que toma conta do bar. Ele deve não apenas conhecer as bebidas que você gosta, mas também a sua dose. Alem de ouvir suas piadas ou choro, dar e receber recados e principalme saber como dizer a hora certa de você parar e ir pra casa.
Não é a toa que muitas vezes o Bartender é considerado o amigo da noite.